配料 ：黄酒 、初夏馋菜
6 、辣解
4 、美味墨鱼姜丝炒香，泡椒葱 、初夏馋菜姜 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。另起锅 ，初夏馋菜
3 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼锅中放入冷水烧开，炒锅加热 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒、
胡椒粉、放入黄酒 、姜 、倒入少量食用油 ，9 、蒜 。
7 、倒入适量食用油 ，
11 、花椒 、
12 、
2 、焯水捞出过冷水 。放入切好的青笋片 ，
5、然后放入三种酱料 。
8 、蒜 、蒜末 、盐 、
食材：墨鱼仔 、郫县豆瓣酱、
10 、炒出香味。川味辣椒酱
做法 ：
1 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右 。加热后放入葱花 、