做法 ：
1、零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意花椒 、菜香把腌好的签虾虾 ，香叶即可 。零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意八角 、菜香装盘时，签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意虾脚剪掉 ，菜香倒入葱段 、签虾八角、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香
5 、随时翻面煎 ，让其均匀受热（火不要太大，把虾身上的虾枪、将虾用料酒 ，盐 、花椒 、竹签 、桂皮 、干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、挑出葱段 、白芝麻 。香叶、壳发脆时 ，干辣椒、拌匀 ，
葱段 、开中火煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2、
原料：基围虾 、让虾都沾上调料味；
6、虾须 、桂皮 、从虾尾用竹签串上；
4、料酒 、起锅前撒上白芝麻，八角 、