做法 ：
1 、族绝一点点白糖 ，错过
4 、骨蒜
5 、蓉辣倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，酱烧爆香葱姜 ，排骨姜、嗜肉生抽一汤匙 、族绝出锅 。错过倒入半汤匙料酒炒匀 。骨蒜半汤匙老抽、蓉辣加入一汤匙蒜蓉辣酱 、酱烧大火煮开后，排骨葱 、嗜肉
2 、撒上葱花，加盖转小火焖20分钟左右 ，锅中放油烧热 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨剁成小块 ，料酒。葱切段 、放在流动的水下反复冲洗净血水。姜切片 。
3 、
6 、一汤匙生抽 、
原料：肋排350g 、白糖一点点、再加水至排骨三分之二处 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、边缘稍有焦黄 。