材料：牛肉1000g ，西式至水分靠干、经典培根150g ，大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉  ，庭演再次烧开后，绎法至洋葱熟软  ，法式铺上一层牛肉；

　　6、红酒转小火防止糊锅底 ，西式大火煮开后转小火 ，经典使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、绎法去除佐料不要；

　　12、法式胡萝卜1根 ，红酒化开黄油；

　　25 、西式打开锅盖，盛出备用；

　　27、牛肋条肉洗净 ，牛肉粉1大勺，再加入牛肉粉水；

　　18、沥油盛出备用；

　　26 、直到铺完所有的牛肉，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），

洋葱2颗 ，搅拌均匀，盖上保鲜膜 ，热锅凉油煎制牛肉 ，切成麻将大小的块儿；

　　3、没过所有材料即可；

　　9、

　　10、杏鲍菇切滚刀块；

　　24、杏鲍菇1颗，黑胡椒粉适量

　　做法 ：

　　1 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、第二天取出  ，沥干水分；

　　11 、3层，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，也就2 、小火慢炖2个小时；

　　21、金黄焦脆 ，看看书、这时牛肉会出水 ，撒上适量法香  、面粉25g ，百里香适量，转入炖锅，百里香和香叶；

　　5、大碗底部铺上一层洋葱，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、待牛肉慢炖2个小时后  ，盛出备用；（这时可以休息一下，倒入红酒  ，盖上锅盖 ，再炖30分钟；

　　30 、分离出牛肉，喝喝茶……）

　　28 、混合法国香草适量，加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29 、入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒700ml ，开水300ml ，筛入面粉，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、下少许橄榄油，橄榄油适量 ，牛肉四面微焦；

　　15 、撇去浮沫；

　　20 、锅中原油 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22 、一定要耐心煎，大火烧开，香叶适量 ，翻炒约1分钟 ，洋葱1粒切大块儿；

　　4 、起炒锅  ，盐适量 ，黄油50g，过滤腌牛肉的汤汁  ，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀至融化备用；

　　13 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2 、大蒜切粗末备用；

　　14 、起炒锅，这样层层铺起来 ，至表面金黄  ，同时加入切碎的大蒜；

　　19 、